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북한강 팜파티, ‘로컬푸드 농가형 곁두리 개소식’가평지역 농산물 활용한 음식개발 및 보급…도시 소비자에 홍보
가평저널  |  gpjn2011@naver.com
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승인 2019.11.29  16:17:32
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북한강 팜파티 카페(대표 김복순)은 지난 11월 28일 오전 11시에 가평군농업기술센터(소장 장동규)가 주최하는 ‘로컬푸드 농가형 곁두리 개소식’을 개최했다.

팜파티는 가평에서 생산되는 농·특산물의 소비를 촉진하고 가평지역 농산물을 활용한 음식개발 및 보급으로 도시 소비자에게 널리 홍보해 가평이 더욱 발전되는 계기를 만들기 위해 문을 열었다.

이날 개소식에서 김복순 대표는 “북한강 팜파티를 적극적으로 경영해 가평 농산물의 소비를 촉진하고 가평 농산물을 이용한 음식을 개발해 건강한 식생활 향상에 이바지 하겠다”고 포부를 밝혔다.

   
 

한편, 팜파티는 ‘정이 넘치는 요리교실’ 프로그램으로 ‘장 담그기’, ‘맛 간장 만들기’, ‘조청 만들기’, ‘밑반찬 만들기’ 체험 등을 진행한다.

또한 단호박 잣 우유치즈 떡볶이, 파스타 닭가슴살 샐러드, 시래기 새우 김밥, 떠먹는 피자 등의 가평 농산물을 활용한 메뉴도 판매한다.

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